هیچ یک از مطالعات تفاوت قابل توجهی در عوارض جانبی مشاهده نشد.
به عنوان یک مکمل غذایی، عصاره زعفران نگین صادراتی ممکن است از آسیب شبکیه در موش ها جلوگیری کند و در درمان رتینوپاتی ایسکمیک و دژنراسیون ماکولا وابسته به سن نقش داشته باشد.
فعالیت های ضد درد و ضد التهابی از کلاله ها و گلبرگ های زعفران نگین قائنات گزارش شده است.
بررسی متون نشان داد که کاهش در سطح کلسترول و تری گلیسیرید و کاهش آسیب عروقی هنگامی که خرگوش های دارای چربی خون با کروستین درمان شدند مشاهده شد.
هیپوکسی در دیواره عروقی نیز کاهش یافت. با این حال، در مطالعه دیگری، 400 میلی گرم در روز (به مدت 7 روز) زعفران ايراني هیچ تأثیری بر پروفایل لیپیدی داوطلبان سالم نشان نداد.
علاوه بر این، یک اثر آنتی اکسیدانی در پلاکت های انسان همراه با مهار پراکسیداسیون لیپیدی مشاهده شد.
گزارشی وجود دارد که نقش بالقوه عصاره زعفران را در درمان سرطان مرور کرده است. با این حال، به نظر می رسد زعفران یک گیاه سیتوتوکسیک انتخابی است، اما مکانیسم آن به وضوح مشخص نشده است.
علاوه بر فعالیت فوق الذکر، بهبود حافظه مختل شده با اتانول موش، اثرات بر رفتار یادگیری و مرگ سلول های عصبی، و مدیریت پسوریازیس از C. sativus گزارش شده است.
زعفران نگین پوشالی به طور کلی هنگام مصرف سمی نیست. در مقادیر آشپزی، اما دوز کشنده در 20 گرم و دوز سقط کننده در 10 گرم در ادبیات نشان داده شده است.
عوارض جانبی مانند رینوکونژونکتیویت، آسم برونش، خارش پوستی و گزارش موردی از آنافیلاکسی وجود داشته است.زعفران به دلیل بوی قوی و رنگ زرد طبیعی آن گیاهی دارویی و تند قابل توجه است.
تحقیقات فیتوشیمیایی نشان داده است که رنگ عمدتاً به دلیل ترکیبات کاروتنوئیدی تجزیه شده است.
- منابع:
- تبلیغات:
بدون دیدگاه